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Ultimo aggiornamento: 22 luglio 2010

Vitamina D e declino cognitivo
Bassi livelli circolanti di vitamina D si associano all’aumento del rischio di declino cognitivo nella popolazione anziana

Pedalare o camminare velocemente contro l'aumento di peso
Andare in bicicletta e camminare di buon passo riducono il rischio di aumentare di peso nel tempo per donne in premenopausa, soprattutto sovrappeso

Pesce, acidi grassi polinsaturi n-3 e sindrome metabolica
Una dieta ricca di pesce e acidi grassi n-3 (o omega 3) si associa ad un rischio ridotto di sviluppare sindrome metabolica negli uomini ma non nelle donne.

Sieroproteine del latte e pressione arteriosa
La supplementazione con proteine del siero di latte determina il miglioramento significativo della pressione arteriosa e della funzionalità vascolare in soggetti sovrappeso

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È disponibile il PDF con i punti chiave relativi al Controllo non farmacologico della colesterolemia

in primo piano

Sodio e sale nell’alimentazione: elementi di riflessione
Un elevato apporto di sale è associato in modo dose dipendente all’ incidenza di ictus, eventi cardiovascolari e ad un alto costo per le cure mediche legate a queste patologie. La riduzione del sale nella dieta è quindi un importante obiettivo da raggiungere per la salute dei cittadini e il contenimento della spesa sanitaria.

Prima colazione e benessere
Il consumo regolare di una prima colazione completa ed equilibrata comporta benefici a breve e a lungo termine

Osteoporosi e malattia di Crohn: due patologie, un solo problema
L’osteoporosi è una patologia dello scheletro caratterizzata da una riduzione della massa ossea e da un deterioramento della microarchitettura del tessuto osseo.

conGREssi E CORSI

2nd EFFL Summer Academy on Global Food Law & Policy
26-30 July 2010
Villa Law Collina/Accademia Konrad Adenauer, Cadenabbia, Lake Como (Lago di Como), Italy