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Ultimo aggiornamento: 13 giugno 2013

La frequenza dell’esercizio fisico è importante per il controllo glicemico in anziani a rischio di intolleranza al glucosio
Tre passeggiate al giorno da 15 minuti ciascuna sono efficaci nel controllo della glicemia in anziani a rischio di intolleranza al glucosio.

Il consumo di diete vegetariane si associa ad una vita più lunga soprattutto per gli uomini
Uno studio statunitense conferma i benefici delle diete vegetariane in una popolazione omogenea.

Più grassi vegetali e meno grassi saturi e trans per gli uomini con tumore alla prostata
La sostituzione di grassi animali e carboidrati con grassi di origine vegetale riduce il rischio nei pazienti con tumore prostatico senza metastasi.

Il divezzamento precoce può aumentare il rischio di obesità infantile
Secondo una revisione sistematica della letteratura l’inserimento dell’alimentazione complementare prima dei 4 mesi di vita aumenta il rischio di BMI elevato.

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Etichettatura e presentazione alimenti e bevande nell'unione europea

Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande nell'Unione Europea
L'informazione ai consumatori riveste un'importanza fondamentale per la tutela della salute, la lealtà degli scambi commerciali e la libera circolazione dei prodotti nell'Unione Europea.

Per saperne di più

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GLYCEMIC INDEX, GLYCEMIC LOAD AND GLYCEMIC RESPONSE: AN INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONSENSUS SUMMIT

The International Scientific Consensus Summit on Glycemic Index, Glycemic Load, and Glycemic Response is a landmark event, with a distinguished group of international experts, who discusses the science and issues surrounding the utility of the GI, GL & GR, with the challenging goal of developing a Scientific Consensus Statement ...read more

L’International Scientific Consensus Summit on Glycemic Index, Glycemic Load, and Glycemic Response è un importante evento che vede la partecipazione di un autorevole gruppo di esperti internazionali per discutere i punti controversi relativi all'utilità dell’indice glicemico, del carico glicemico e della risposta glicemica, al fine di sviluppare un Documento di consenso… continua

conGREssi E CORSI

CONFERENZA INTERNAZIONALE
“SISTEMA DI ALLERTA RAPIDA (RASFF) NEL SETTORE ALIMENTARE E DEI MANGIMI NELL’UNIONE EUROPEA”
Roma, 15 novembre 2013