Glossario
Fibrinogeno
Proteina plasmatica solubile prodotta dal fegato e dal sistema reticolo-endoteliale; durante il processo di coagulazione è idrolizzato e polimerizzato in fibrina insolubile. Sin.: fattore I.
Flora intestinale
Popolazione di germi saprofiti presenti normalmente nell'intestino, utili all'organismo in quanto favoriscono i processi digestivi e di assorbimento.
Functional foods
Alimenti che sono stati arricchiti o fortificati con vitamine, minerali o altri nutrienti per produrre un beneficio sulla salute.