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Sodio e sale nell’alimentazione: elementi di riflessione
Un elevato apporto di sale è associato in modo dose dipendente all’ incidenza di ictus, eventi cardiovascolari e ad un alto costo per le cure mediche legate a queste patologie. La riduzione del sale nella dieta è quindi un importante obiettivo da raggiungere per la salute dei cittadini e il contenimento della spesa sanitaria.
Prima colazione e benessere
Il consumo regolare di una prima colazione completa ed equilibrata comporta benefici a breve e a lungo termine
Osteoporosi e malattia di Crohn: due patologie, un solo problema
L’osteoporosi è una patologia dello scheletro caratterizzata da una riduzione della massa ossea e da un deterioramento della microarchitettura del tessuto osseo.
Il controllo non farmacologico della colesterolemia
Parte 5: vari macro e micro-nutrienti, calcio, vitamina D e dieta mediterranea
Oltre ai componenti della dieta maggiormente implicati nel controllo della colesterolemia, altri micro e macronutrienti hanno in genere scarsi effetti ad eccezione dell’etanolo che può aumentare le HDL. Le scelte dietetiche debbono comunque tenere in considerazione le esigenze alimentari per la prevenzione dell’osteoporosi nella donna.
Il controllo non farmacologico della colesterolemia
Parte 4: fitosteroli e proteine della soia
L’integrazione nella dieta di prodotti contenenti 2 grammi di fitosteroli riduce la colesterolemia totale ed LDL del 10% circa. Un effetto favorevole in tal senso si osserva anche con l’integrazione dietetica con 25 grammi di proteine di soia, in sostituzione di proteine animali.
Il controllo non farmacologico della colesterolemia
Parte 3: peso corporeo e attività fisica
Il controllo dell’eccesso ponderale riduce la colesterolemia totale ed LDL, specie nei soggetti obesi. Un effetto favorevole si riscontra anche su trigliceridemia e colesterolemia HDL, che sono migliorate anche da un’attività fisica regolare di tipo aerobico.
Il controllo non farmacologico della colesterolemia
Parte 2: carboidrati e fibre.
I carboidrati se sostituiti ad acidi grassi iper-colesterolemizzanti e/o un apporto di fibra pari a 25-30 g/die possono ridurre la colesterolemia LDL.
Il controllo non farmacologico della colesterolemia - Parte 1: grassi della dieta
Per favorire un adeguato controllo della colesterolemia totale ed LDL l’apporto lipidico non deve eccedere il 30-35% delle calorie totali
Attività fisica, rimedio naturale
Gli effetti benefici dell’attività fisica sul benessere e sulla salute sono noti fin dall’antichità; in tempi recenti, inoltre, si è dimostrato che l'esercizio fisico regolare è un ...
Caffè, antiossidanti e benessere: nuove prospettive
Elevato potere antiossidante grazie al contenuto degli acidi clorogenici, azione protettiva nei confronti dello sviluppo del diabete di tipo 2 e del morbo di Parkinson, rallentamento ...
Caffè e Salute: Rassegna di Studi e Ricerche 2006-2007
Il caffè rappresenta, insieme all’acqua e al tè, una delle bevande più bevute al mondo. A questo riguardo l’Italia si pone tra le prime nazioni Europee in termini ...
Cioccolato: tra piacere e salute
Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha dimostrato che il cioccolato non rappresenta solo un alimento ricco di principi nutritivi, ma è anche dotato di proprietà salutistiche. NFI ...
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