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Non esistono diete miracolose
Truby H et al
BMJ. 2006 Jun 3;332(7553):1309-14
In commercio vi sono innumerevoli prodotti che promettono perdita di peso in poco tempo, tuttavia, nonostante la pubblicità martellante, non è detto che tutti funzionino. Un gruppo di ricercatori inglesi ha confrontato gli effetti di quattro tipi di diete molto in voga in Gran Bretagna (Atkins, Slim Fast, Weight Watchers e programma dietetico di Rosemary Conley) su 240 volontari tra i 18 e i 65 anni, con un indice di massa corporea compreso tra i 27 e i 40 kg/m2. Fin qui niente di strano, la novità è che il trial si è trasformato in un reality show, in quanto per sei mesi i partecipanti sono stati ripresi dalle telecamere della BBC, che seguivano l’andamento della dieta e l’eventuale perdita di peso: il tutto, ovviamente, sotto controllo medico.
La perdita di peso al termine dello studio è stata in media di 5,9 kg per ogni tipo di dieta, inoltre, i volontari hanno perso circa 4 kg di massa grassa e hanno ridotto di 7 cm la Circonferenza addominale. Dopo 12 mesi, solo 158 partecipanti (il 54% del campione iniziale) ha fornito un feedback e di questi solo il 58% continuava a seguire la dieta che gli era stata assegnata. Ciò potrebbe significare che i risultati positivi ottenuti dai risultati del trial della BBC, dipendono essenzialmente da una maggiore motivazione dei partecipanti a causa della presenza delle telecamere. Tuttavia, il fatto che in sei mesi le diete in questione siano riuscite a far perdere peso, non vuol automaticamente significare che siano salutari. Nel corso dello studio, infatti i livelli di Colesterolo sono diminuiti in tutti i partecipanti (eccetto in coloro che seguivano la Atkins), ma al termine dei sei mesi i valori erano rimasti bassi solo in coloro che seguivano la Weight Watchers.
Insomma, per perdere peso non esistono i miracoli, ma è necessario, innanzitutto, essere disposti a fare qualche sacrificio, diminuire le calorie ingerite e fare attività fisica.
Randomised controlled trial of four commercial weight loss programmes in the UK: initial findings from the BBC “diet trials”
OBJECTIVE: To compare the effectiveness of four commercial weight loss diets available to adults in the United Kingdom. DESIGN: Six month multicentre randomised unblinded controlled trial. SETTING: Community based sample of otherwise healthy overweight and obese adults. INTERVENTIONS: Dr Atkins' new diet revolution, Slim-Fast plan, Weight Watchers pure points programme, and Rosemary Conley's eat yourself slim diet and fitness plan. MAIN OUTCOME MEASURES: Weight and body fat changes over six months. RESULTS: All diets resulted in significant loss of body fat and weight over six months. Groups did not differ significantly but loss of body fat and weight was greater in all groups compared with the control group. In an intention to treat analysis, average weight loss was 5.9 kg and average fat loss was 4.4 kg over six months. The Atkins diet resulted in significantly higher weight loss during the first four weeks, but by the end was no more or less effective than the other diets. CONCLUSIONS: Clinically useful weight loss and fat loss can be achieved in adults who are motivated to follow commercial diets for a substantial period. Given the limited resources for weight management in the NHS, healthcare practitioners should discuss with their patients programmes known to be effective.
