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30-06-2016 Aggiungere al pasto 10 g di olio extravergine di oliva migliora la glicemia post-prandiale e il profilo lipidico di soggetti con pre-diabete

L’aggiunta di 10 g di olio extravergine di oliva a un pasto bilanciato migliora la glicemia dopo il pasto e influisce positivamente sul profilo lipidemico di soggetti con pre-diabete.

30-06-2016 L’elasticità delle pareti arteriose migliora dopo il consumo di succo di mirtillo rosso americano grazie all’elevato contenuto in polifenoli

In un gruppo di uomini in buona salute, l’assunzione di succo fresco di cranberry (il mirtillo rosso americano) migliora, già dopo 4 ore, l’elasticità delle pareti arteriose. L’effetto è associato alla presenza dei polifenoli nel succo, e specie dell’acido ferulico.

17-06-2016 Un maggior consumo di tè, mele e cacao, ricchi di epicatechina, ridurrebbe il rischio di mortalità coronarica e cardiovascolare nel sesso maschile

In uomini di 65-76 anni, seguiti per 25 anni, un maggior consumo di epicatechina, prevalente in tè nero e verde, cacao e mele, riduce il rischio di mortalità coronarica in tutti i soggetti e di mortalità cardiovascolare totale in chi soffre di cardiovasculopatie.

17-06-2016 Bere regolarmente caffè con moderazione, proteggerebbe le funzioni cognitive sia negli uomini che nelle donne

Analizzando i dati di nove studi condotti su un totale di 34.282 uomini e donne dai 60 anni in poi (caucasici e asiatici), emerge una riduzione del rischio di tutti i disturbi cognitivi per un’assunzione quotidiana e moderata di caffè (con o senza caffeina).

17-06-2016 Incrementare l’apporto quotidiano di cereali integrali riduce la mortalità totale, con un effetto evidente soprattutto su quella cardiovascolare

Questa metanalisi di studi prospettici mette in luce la significativa riduzione della mortalità totale all’aumentare del consumo quotidiano di cereali integrali. L’effetto più evidente è diretto sulla mortalità per cause cardiovascolari.

01-06-2016 Nelle donne che hanno consumato più frutta e verdura in adolescenza si riduce il rischio di carcinoma della mammella dopo la menopausa

Consumare più frutta e verdura nella fascia d’età 13-18 anni e nella prima età adulta riduce il rischio di carcinoma mammario diagnosticato negli anni successivi.

01-06-2016 L’alimentazione senza glutine, scelta obbligata per i soggetti celiaci, espone a squilibri nutrizionali, tra cui scarso apporto di fibre, vitamine e minerali

I soggetti con diagnosi accertata di celiachia devono consumare una dieta a base di cereali e prodotti derivati senza glutine, che però comporta squilibri nutrizionali, sia come carenza di fibre, vitamine, minerali, sia come eccesso di calorie, zuccheri e grassi saturi.

01-06-2016 Aumentare la spesa energetica risulta più efficace della restrizione calorica per tenere sotto controllo il peso negli anni

Sia in adolescenti ambosessi di 15 anni circa, sia in ragazze di 18-20 anni, il migliore controllo del peso nel tempo si ottiene aumentando la spesa (e l’introito) di energia, piuttosto che riducendo l’apporto calorico.

13-05-2016 Effetti dell’assunzione quotidiana di un estratto di curcuma sulla cognitività di uomini e donne (età media 66 anni), complessivamente sani

Un estratto di curcuma all’88% di curcuminoidi, assunto quotidianamente da uomini e donne con un’età media pari a 66 anni, senza patologie vascolari o neurologiche, preserva la cognitività a breve termine meglio di un preparato placebo.

13-05-2016 L’introduzione precoce (a 3 mesi) di sei alimenti potenzialmente allergizzanti non sembra ridurre lo sviluppo di allergia in lattanti a basso rischio

Anticipare a 3 mesi di vita l’introduzione di sei alimenti potenzialmente allergizzanti non sembra ridurre in modo significativo lo sviluppo successivo di allergia, in lattanti a basso rischio.

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