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In una popolazione di uomini e donne, seguita dall’età di 49 anni e per 15 anni, il consumo regolare di alimenti ricchi di flavonoidi è associato alla riduzione dell’incidenza di maculopatia degenerativa correlata all’età, precoce e tardiva

Una maggiore concentrazione di acido linoleico nel tessuto adiposo, marcatore di alto apporto alimentare di questo acido grasso polinsaturo, si conferma protettiva nei confronti del rischio di ictus ischemico

L’alimentazione sana, e in particolare l’adesione a un modello alimentare mediterraneo di stile italiano, contribuisce a ridurre la pressione sistodiastolica anche in soggetti normotesi

Nel sesso femminile, mantenere nel tempo una costante e adeguata attività fisica riduce l’incidenza di malattie ed eventi cardiovascolari, anche tra coloro con un punteggio elevato di rischio cardiovascolare globale

In una popolazione mediterranea, il consumo di un uovo al giorno non si associa ad aumento del rischio di mortalità totale e cardiovascolare; i dati suggeriscono invece una riduzione del rischio di mortalità per cause diverse

Consumare regolarmente frutta negli anni dell’adolescenza migliora il profilo pressorio, ma i vantaggi sono più incisivi nel sesso femminile

L’inclusione di carni rosse, magre e non lavorate, in un’alimentazione di tipo mediterraneo non ne modifica gli effetti cardiometabolici in soggetti sovrappeso o obesi

Il consumo quotidiano, per sette giorni, di 30 g di polvere di cacao e di 50 g di cioccolato fondente riduce significativamente il danno ossidativo indotto a carico dei lipidi plasmatici, uno dei fattori più rilevanti nella formazione degli ateromi

L’incidenza di sintomi depressivi, valutata nell’arco di sei anni di monitoraggio, è inversamente associata all’adesione ai principi di un’alimentazione corretta indicati delle linee guida

Il consumo regolare di yogurt da parte di ventenni con predisposizione familiare all’obesità riduce i livelli di insulinemia a digiuno e l’HOMA index (marker di insulinoresistenza), migliorando così il profilo glucometabolico