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24-03-2016 Consumare cibi dei gruppi alimentari suggeriti dalle linee-guida nutrizionali, come il latte, riduce il rischio di mortalità in uomini di mezza età

L’assunzione di alcuni cibi presenti nei gruppi alimentari raccomandati dalle linee-guida nutrizionali si associa ad una riduzione del rischio di mortalità totale in uomini di 45-60 anni, seguiti per 15 anni.

10-03-2016 L’assunzione regolare di alimenti in grado di ridurre lo stress ossidativo diminuisce il rischio di mortalità, soprattutto tra le fumatrici

Una dieta bilanciata, con un regolare apporto di alimenti in grado di antagonizzare lo stress ossidativo, riduce la mortalità, sia totale sia per cause specifiche nelle donne, soprattutto se fumatrici.

10-03-2016 Interventi di comunità sulla popolazione di 40-79 anni migliorano in 5 anni il profilo dei principali fattori di rischio cardiovascolare

L’adesione per 5 anni a programmi integrati di intervento, che coinvolgono in modo ampio la popolazione tra 40 e 79 anni, riduce significativamente pressione arteriosa, colesterolo LDL, glicemia e mantiene il peso sotto controllo.

10-03-2016 Nelle donne, soprattutto dopo i 50 anni, un apporto adeguato di ferro con la dieta contribuisce a ridurre il rischio di osteoporosi

Soprattutto nella donna in menopausa è opportuno assicurare un corretto apporto di ferro con la dieta, per contribuire a mantenere nel tempo la salute dello scheletro e ridurre il rischio di osteoporosi.

26-02-2016 Un’adeguata idratazione quotidiana mantiene una corretta elasticità delle arterie, importante per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Assumere ogni giorno un’adeguata quantità di liquidi migliora la funzione endoteliale delle arterie (e quindi la loro elasticità) e rappresenta un fattore di protezione cardiovascolare.

26-02-2016 L’assunzione di latte e latticini fin dall’infanzia è protettiva nei confronti dell’incremento del peso e della massa grassa, anche durante l’adolescenza

L’assunzione regolare di latte e latticini a partire dall’infanzia si associa con una riduzione significativa sia di sovrappeso/obesità, sia dell’incremento di massa grassa e del rischio di aumento ponderale.

26-02-2016 Il consumo di cioccolato non aumenta il rischio di insufficienza cardica dopo i 50 anni, ma lo riduce anche se in modo non significativo

Questo studio, ramo della ricerca europea EPIC, dimostra che il consumo di cioccolato induce una lieve e non significativa riduzione del rischio di insufficienza cardiaca oltre i 50 anni.

10-02-2016 Nessuna relazione tra consumo di uova e rischio di diabete di tipo 2 in Europa e Giappone; il rischio aumenta modestamente negli Stati Uniti

Fonte di proteine ad alto valore biologico, di vitamine e di altri micronutrienti, il consumo di uova non si associa all’aumento del rischio di diabete di tipo 2, tranne che nella popolazione statunitense, forse a causa delle diverse modalità di preparazione.

10-02-2016 Le nocciole migliorano i livelli dei fattori di rischio cardiovascolare, anche se tostate e lievemente salate

Assunte regolarmente per 4 settimane, le nocciole influenzano positivamente il profilo lipidico (specie i livelli della colesterolemia HDL) e i valori pressori, sia al naturale che tostate e leggermente salate.

10-02-2016 I bambini finlandesi che consumano 450 ml al giorno di latte fortificato, nell’ambito di uno stile di vita attivo, hanno bassa probabilità di deficit di vitamina D

Il consumo di almeno tre bicchieri al giorno di latte fortificato, associato ad adeguata attività fisica ed esposizione alla luce solare, riduce in modo significativo la probabilità per i bambini finlandesi di avere bassi livelli di vitamina D nel sangue.

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