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21-04-2020 Effetti di salute di diete vegetariane a confronto con diete onnivore. I risultati di una umbrella review

Dall’analisi delle revisioni sistematiche della letteratura e delle metanalisi pubblicate emergono gli effettivi benefici delle diete vegetariane e vegane rispetto alle diete che comprendono cibi di origine animale

21-04-2020 L’ampiezza della risposta infiammatoria si riduce con l’aggiunta di un mix di spezie ad un pasto a tenore elevato di grassi saturi

La risposta infiammatoria postprandiale, in soggetti con BMI compreso tra 25 e 35, è attenuata se ad un pasto ad alto tenore di saturi si aggiungono 6 g di una miscela di spezie

02-04-2020 Una bevanda ricca di antociani del mirtillo selvatico, somministrata per 4 settimane, sembra migliorare il tono dell’umore

Questo studio randomizzato e controllato suggerisce la potenziale efficacia di un estratto di mirtilli selvatici nella riduzione dei sintomi depressivi in un gruppo di adolescenti

02-04-2020 Una metanalisi di studi di intervento conferma l’effetto antinfiammatorio dei prodotti della filiera del latte

Arriva dagli studi di intervento randomizzati e controllati la conferma dell’associazione tra il consumo di latte e derivati e la riduzione dei livelli plasmatici di alcuni marcatori dell’infiammazione

02-04-2020 L’assunzione di livelli adeguati di PUFA omega-6 e omega-3 contro il declino cognitivo nell’anziano

La performance cognitiva è migliore negli anziani che assumono quotidianamente livelli adeguati di polinsaturi sia omega-6 e sia omega-3 con gli alimenti

13-03-2020 Si conferma l’associazione favorevole tra integratori a base di olio di pesce e mortalità totale e cardiovascolare

Associazione tra consumo abituale di integratori a base di olio di pesce, rischio di eventi cardiovascolari e mortalità per tutte le cause: i risultati di un grande studio di popolazione

13-03-2020 L’incidenza di tumore della mammella si riduce all’aumentare dell’assunzione di acidi fenolici in post-menopausa

Ad apporti elevati di acidi fenolici con gli alimenti corrisponde una minore incidenza di tumore della mammella in una popolazione di donne spagnole in menopausa

13-03-2020 Mangiare fino a un uovo al giorno non aumenta il rischio cardiovascolare specie se la dieta è varia ed equilibrata

Uno studio prospettico e una metanalisi portano altre prove a sostegno dell’assenza di una correlazione apprezzabile tra consumo moderato di uova ed eventi cardiovascolari

24-02-2020 Aderenza alle linee guida WCRF/AICR del 2007 e rischio di tumori e di mortalità: una revisione sistematica della letteratura

Si riducono l’incidenza di tumori (seno e colon) e il rischio di mortalità per tutte le cause tra chi segue le linee guida WCRF/AICR del 2007

24-02-2020 I livelli pretrattamento di Prevotella/Bacteroides nel microbiota, e il numero di copie del gene dell’amilasi salivare, sono indicatori prognostici del calo ponderale durante una dieta

Il calo ponderale dopo una dieta ricca in fibra migliora con una bassa attività delle amilasi salivari e in presenza di uno specifico microbiota intestinale

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