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31-07-2014 Il carico glicemico della dieta condiziona il rischio di cataratta senile: questi i dati di uno studio italiano

Il primo studio condotto in Europa sull’associazione tra carico glicemico della dieta e sviluppo di cataratta senile, conferma l’aumento del rischio di opacizzazione del cristallino se la quantità e la qualità dei carboidrati assunti quotidianamente sono inadeguate.

31-07-2014 Le proteine di soia sono efficaci come quelle della carne nel controllo di peso e senso di fame

Una dieta iperproteica a base di proteine di soia facilita l’adesione a un regime ipocalorico in soggetti obesi, promuovendo la sazietà e la perdita ponderale in modo sovrapponibile a un regime con proteine della carne, senza il rischio di effetti sfavorevoli sul lungo termine.

31-07-2014 Anche nei più giovani il consumo di yogurt si associa a una migliore qualità della dieta e a un profilo metabolico più favorevole

Dall’ampio programma NHANES, che tiene sotto controllo la salute della popolazione statunitense, emerge che il consumo regolare di yogurt si associa ad abitudini alimentari più corrette e a una risposta insulinica più equilibrata anche nei bambini.

21-07-2014 L’EFSA conferma i benefici di 1-2 porzioni di pesce alla settimana e fino a 3-4 in gravidanza per lo sviluppo del bambino

Il consumo di almeno 1-2 porzioni settimanali, benefiche per mamma e bambino, si associa anche alla riduzione della mortalità per coronaropatie negli adulti ed è compatibile con le raccomandazioni nutrizionali.

21-07-2014 Alcool a dosi moderate e aneurisma dell’aorta addominale

L'assunzione moderata di alcool si associa alla riduzione del rischio di aneurisma dell’aorta addominale in una popolazione di uomini e donne svedesi.

21-07-2014 Si riduce il rischio di sovrappeso a 13 anni per i consumatori di latticini nella preadolescenza

Da uno studio inglese emerge una minore probabilità di sovrappeso e obesità per gli adolescenti che hanno assunto più latte, yogurt, formaggi e derivati, indipendentemente dal tenore di grassi.

27-06-2014 Il consumo frequente di cibi fritti si associa al rischio di sviluppare diabete di tipo 2

Aumenta il rischio di diabete e, in misura minore, di malattia coronarica, per chi predilige la frittura, soprattutto se è in sovrappeso.

27-06-2014 I risultati di una metanalisi confermano la relazione inversa tra vitamina D e mortalità

Migliora la sopravvivenza in generale e per cause cardiovascolari se i livelli circolanti di vitamina D sono più elevati.

27-06-2014 Prima colazione: sana abitudine e strategia preventiva

Uno studio europeo conferma i benefici della prima colazione, consumata regolarmente e a casa, per la salute dei bambini.

27-05-2014 Fa meno attenzione a grassi e calorie chi assume una statina per controllare i livelli di colesterolo

Secondo questo studio, assumere una statina per controllare la colesterolemia LDL induce una sorta di "rilassamento" delle abitudini alimentari.

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