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31-10-2014 Il consumo di aglio svolge effetti protettivi nei confronti del rischio di carcinoma gastrico: lo conferma uno studio italiano

Il consumo abituale di aglio, tipico ingrediente della cucina mediterranea, è in grado di ridurre significativamente il rischio di carcinoma dello stomaco. Un’efficacia interessante, anche se minore, è esercitata anche dalla cipolla.

31-10-2014 Utilizzare i sostituti del sale per ridurre l’assunzione di sodio è una misura efficace nel controllo dell’ipertensione

L’impiego dei sostituti del sale da cucina è efficace non soltanto per ridurre la pressione arteriosa, sistolica e diastolica, nei soggetti già ipertesi, ma forse anche in un’ottica di prevenzione dell’ipertensione nella popolazione generale. La conferma da una metanalisi.

17-10-2014 Nei preadolescenti, l’attività fisica costante esercita un effetto positivo, diretto e causale, sull’efficienza delle attività cognitive

Durato 9 mesi, uno studio randomizzato e controllato, condotto su bambini di 7-9 anni, dimostra che l’attività fisica costante migliora sia i parametri di fitness, sia soprattutto accuratezza e tempi di reazione nel portare a termine attività cognitive complesse.

17-10-2014 Le differenze nel consumo di caffè dipendono dalla genetica di ciascuno che guida le riposte alla caffeina

Il numero quotidiano di tazzine consumate varia da persona a persona e dipenderebbe in larga parte dall’assetto genetico, che condiziona a sua volta le ricadute metaboliche e neurologiche individuali in risposta alla caffeina.

17-10-2014 In post-menopausa, seguire uno stile di vita complessivamente sano permette di ridurre il rischio di ictus ischemico di oltre il 50%

Una ricerca svedese condotta su donne 60enni conferma che alimentazione corretta, moderata assunzione di alcol, assenza di fumo, BMI = 25 ed esercizio fisico costante riducono significativamente, e di oltre il 50%, il rischio di ictus ischemico.

03-10-2014 La carenza di folati in post-menopausa appare correlata a un maggior rischio di disturbi cognitivi e probabile demenza

Il Women’s Health Initiative Memory Study ha seguito per 5 anni oltre 7000 donne in postmenopausa, evidenziando l’associazione tra carenza di folati e aumento di disturbi cognitivi lievi (Mild Cognitive Impairment) e di probabile demenza.

03-10-2014 L’apporto regolare di omega-3 col pesce è in grado di prevenire nelle donne il calo progressivo della capacità uditiva

Per rallentare la perdita uditiva legata all’età sarebbe utile consumare almeno due porzioni alla settimana di pesce. La correlazione tra livelli di consumo di pesce e protezione, che emerge da un’analisi dei dati del Nurses’ Health study II, è infatti diretta e positiva.

03-10-2014 Che sia alimentare o da integrazione, l’assunzione di calcio riduce il rischio di sviluppare un carcinoma colo-rettale

Una metanalisi di studi di tipo dose-risposta mostra che il rischio di tumore del colon-retto diminuisce dell’8% per ogni 300 mg/die di calcio totale (sia da fonti alimentari che da supplementi), probabilmente anche oltre la soglia di un grammo al giorno.

19-09-2014 Non meno di 3 g e non più di 6 g: questa la quota giornaliera di sodio che risulterebbe correlata al minor rischio cardiovascolare

Dopo aver seguito oltre 100 mila persone (di età compresa tra 35 e 70 anni) nei 5 continenti, lo studio PURE ha evidenziato la quota di sodio più favorevole alla salute cardiovascolare: 3-6 g/die, cioè 7,5-15 g di sale. Assunzioni inferiori o superiori risulterebbero nocive.

19-09-2014 La stipsi funzionale degli adulti risponde ai probiotici assunti con alimenti funzionali, oppure sotto forma di integratori

La metanalisi di 14 studi su 1182 adulti (di 18 anni e più), con costipazione funzionale, mostra che i probiotici in generale riducono i sintomi tipici. Alcuni ceppi, come il B. lactis, agiscono specificamente sul numero di evacuazioni e sulla consistenza fecale.

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