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07-03-2014 Un'alimentazione sana in gravidanza riduce il rischio di parto pretermine

I dati ottenuti su 66.000 mamme svedesi confermano i benefici di una dieta equilibrata ricca di verdura, frutta e cereali integrali durante l’attesa.

21-02-2014 Stessa efficacia per la dieta mediterranea e una dieta ipolipidica nel controllo glicemico e nella riduzione del grasso addominale nel diabete di tipo 2

La dieta mediterranea integrata con olio d'oliva extra-vergine o con frutta secca con guscio, ricca di grassi insaturi, riduce il grasso addominale e controlla il metaboismo glicemico in soggetti diabetici.

21-02-2014 La pressione arteriosa scende progressivamente all’aumentare del numero dei pasti giornalieri in adulti coreani

Non solo frutta, verdura, latticini a basso contenuto di grassi e poco sodio, ma anche la frequenza dei pasti è importante nel controllo della pressione arteriosa.

21-02-2014 Dedicare più tempo al riposo notturno si riflette positivamente sulla qualità della dieta degli adolescenti

Secondo una ricerca statunitense gli adolescenti che dormono troppo poco sceglierebbero cibi meno sani rispetto ai coetanei più riposati.

21-02-2014 Geni ed ambiente famigliare contribuiscono a determinare le scelte alimentari dei bambini

Secondo uno studio su gemellini inglesi, la tendenza a non apprezzare frutta, verdura e cibi a base di proteine è innata per i più piccoli, mentre la propensione per prodotti ad elevato tenore energetico è in parte determinata dalle abitudini famigliari.

07-02-2014 Il metodo di cottura della carne rossa è determinante per una stima corretta dei suoi effetti sulla salute

L’associazione tra consumo di carni rosse e rischio di malattia deve tenere conto anche del tipo di cottura delle carni stesse: il profilo peggiore riguarda la cottura alla brace, seguita dalla frittura e dall’arrostimento.

07-02-2014 Un'elevata aderenza alla dieta mediterranea riduce il livello di numerosi fattori di rischio cardiovascolare

La dieta mediterranea si associa ad un migliore stato di salute anche in Sicilia, nonostante l’elevata prevalenza di malattie croniche correlate alle abitudini alimentari in questa regione.

07-02-2014 Bassi livelli circolanti di polinsaturi n-3, o omega-3, correlano con il consumo di specifici alimenti in una popolazione italiana

Alla diversa composizione della dieta corrispondono livelli differenti di acidi grassi polinsaturi della serie n-3 o omega-3 in Italia, Belgio e Gran Bretagna.

07-02-2014 Il fumo di sigaretta e l'obesità si associano ad una minore percezione dei grassi e degli zuccheri alimentari nella donna

La capacità di percepire grassi e zuccheri e di ricavare piacere dal consumo di cibo è particolarmente compromessa in donne obese fumatrici.

24-01-2014 Un regime dietetico corretto ed equilibrato è importante anche nella prevenzione dei tumori del collo e della testa

La qualità della dieta può influenzare positivamente il rischio di sviluppare i tumori del cavo orale, dell’orofaringe, dell’ipofaringe e della laringe.

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