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Il rischio cardiovascolare legato all’apporto di acidi grassi saturi dipende dalla fonte alimentare dei grassi saturi stessi

Il consumo di mandorle riduce i livelli di alcuni indicatori dell’infiammazione e dello stress ossidativo in soggetti con diabete di tipo 2

Il consumo moderato di alcol durante la menopausa riduce il rischio di sovrappeso e obesità

Alti livelli di assunzione di grassi saturi si associano ad un più rapido declino cognitivo in donne anziane

Il consumo di latte arricchito con Lactobacillus rhamnosus GG riduce il rischio di malattie respiratorie nel bambino

Fibre e mortalità

13-06-2012

Un elevato apporto di fibre si associa ad una ridotta mortalità totale e per cause specifiche

Il consumo di proteine di pesce migliora il metabolismo glucidico e lipidico in soggetti sovrappeso

4 tazze di tè al giorno riducono il rischio di diabete di tipo 2

L’apporto di polifenoli con il cioccolato fondente si associa alla prevenzione degli eventi cardiovascolari, attraverso la riduzione della pressione arteriosa e dei livelli di colesterolo

Il consumo elevato di frutti di bosco e di flavonoidi riduce il declino cognitivo nelle donne con più di 70 anni

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