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08-02-2019 Abitudine alla prima colazione e calo ponderale: dalla metanalisi di 13 studi nessuna modifica alle certezze di fondo

L’analisi recente di 13 studi di intervento controllati sembrerebbe negare il contributo del primo pasto della giornata alla riduzione del peso corporeo, ma gli Autori stessi suggeriscono cautela nell’interpretazione dei dati, che non risultano conclusivi

08-02-2019 Assumere più calorie tra la tarda serata e le prime ore della notte si associa a livelli più elevati di colesterolo totale e LDL

L’abitudine ad assumere più calorie tra la tarda serata e le prime ore notturne correla con valori più elevati della colesterolemia totale e LDL, anche nei soggetti che mantengono un peso nella norma

08-02-2019 Una maggior frequenza di consumo di alimenti fritti sarebbe associata, in una popolazione di donne in post-menopausa, ad un aumento del rischio di mortalità

Consumare con più frequenza nella settimana alimenti fritti, soprattutto pollo, pesce e molluschi, si assocerebbe ad aumento del rischio di mortalità totale, cardiovascolare e oncologica, in una popolazione di donne statunitensi in post-menopausa

18-01-2019 In Europa, un quinto delle morti cardiovascolari premature potrebbe essere prevenuto seguendo i principi-cardine dell’alimentazione equilibrata

Nell’area europea, uno ogni cinque decessi cardiovascolari prematuri, cioè prima dei 70 anni, potrebbe essere prevenuto grazie a un’alimentazione equilibrata, ricca di cereali integrali, frutta oleaginosa, semi, frutta fresca e grassi polinsaturi, ma povera di sodio

21-12-2018 La supplementazione con omega-3 a lunga catena durante il terzo trimestre di gravidanza promuove la crescita del feto, fattore associato a un miglior stato di salute nell’infanzia

I neonati di madri che hanno assunto un supplemento di omega-3 a lunga catena durante il terzo trimestre di gravidanza mostrano un peso e dimensioni lievemente superiori rispetto a quelli attesi per età gestazionale, fattori riconosciuti benefici per la salute degli anni successivi

18-01-2019 Gli eccessi alimentari natalizi promuovono l’aumento della colesterolemia totale e LDL nella settimana immediatamente successiva

I tipici eccessi alimentari delle festività natalizie, accompagnati dalla maggiore sedentarietà stagionale, promuovono un aumento transitorio della colesterolemia totale e LDL

18-01-2019 La scarsa presenza di fibre nell’alimentazione degli adolescenti aumenta già in questa fascia d’età il rischio di iperinsulinemia e di ipertensione

L’alimentazione degli adolescenti è carente di fibre totali, solubili e insolubili. Un fattore che aumenta, già nella fascia d’età 14-18 anni, il rischio cardiometabolico promuovendo iperinsulinemia e ipertensione

21-12-2018 Il consumo regolare di caffè, in una popolazione mediterranea, si associa a una riduzione del rischio di mortalità totale nei soggetti di 55 anni o più

L’associazione tra consumo regolare di caffè e riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause, in una popolazione aderente al modello alimentare mediterraneo, è lineare e risulta particolarmente significativa nella fascia d’età dai 55 anni in poi

21-12-2018 Il rischio di tumore mammario in post-menopausa aumenta in parallelo con l’assunzione di alcool, mentre l’apporto di fibre della frutta si conferma protettivo

Una ricerca su 691.571 donne britanniche dai 59 anni in poi, coinvolte nel più ampio Million Women Study, conferma che l’assunzione di alcool oltre un drink al giorno è un fattore di rischio per il tumore mammario, mentre l’assunzione di frutta svolgerebbe un effetto protettivo

30-11-2018 La protezione dal rischio di infarto miocardico grazie al consumo di pesce grasso dipende anche dalla dieta complessiva e dal tipo di cottura

Il consumo di pesce, soprattutto grasso, si conferma protettivo nei confronti del rischio di infarto miocardico in tutto il mondo, tranne nel caso di cotture poco sane e di diete complessivamente non corrette

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