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02-04-2020 Una bevanda ricca di antociani del mirtillo selvatico, somministrata per 4 settimane, sembra migliorare il tono dell’umore

Questo studio randomizzato e controllato suggerisce la potenziale efficacia di un estratto di mirtilli selvatici nella riduzione dei sintomi depressivi in un gruppo di adolescenti

02-04-2020 Una metanalisi di studi di intervento conferma l’effetto antinfiammatorio dei prodotti della filiera del latte

Arriva dagli studi di intervento randomizzati e controllati la conferma dell’associazione tra il consumo di latte e derivati e la riduzione dei livelli plasmatici di alcuni marcatori dell’infiammazione

02-04-2020 L’assunzione di livelli adeguati di PUFA omega-6 e omega-3 contro il declino cognitivo nell’anziano

La performance cognitiva è migliore negli anziani che assumono quotidianamente livelli adeguati di polinsaturi sia omega-6 e sia omega-3 con gli alimenti

13-03-2020 Si conferma l’associazione favorevole tra integratori a base di olio di pesce e mortalità totale e cardiovascolare

Associazione tra consumo abituale di integratori a base di olio di pesce, rischio di eventi cardiovascolari e mortalità per tutte le cause: i risultati di un grande studio di popolazione

13-03-2020 L’incidenza di tumore della mammella si riduce all’aumentare dell’assunzione di acidi fenolici in post-menopausa

Ad apporti elevati di acidi fenolici con gli alimenti corrisponde una minore incidenza di tumore della mammella in una popolazione di donne spagnole in menopausa

13-03-2020 Mangiare fino a un uovo al giorno non aumenta il rischio cardiovascolare specie se la dieta è varia ed equilibrata

Uno studio prospettico e una metanalisi portano altre prove a sostegno dell’assenza di una correlazione apprezzabile tra consumo moderato di uova ed eventi cardiovascolari

24-02-2020 Aderenza alle linee guida WCRF/AICR del 2007 e rischio di tumori e di mortalità: una revisione sistematica della letteratura

Si riducono l’incidenza di tumori (seno e colon) e il rischio di mortalità per tutte le cause tra chi segue le linee guida WCRF/AICR del 2007

24-02-2020 I livelli pretrattamento di Prevotella/Bacteroides nel microbiota, e il numero di copie del gene dell’amilasi salivare, sono indicatori prognostici del calo ponderale durante una dieta

Il calo ponderale dopo una dieta ricca in fibra migliora con una bassa attività delle amilasi salivari e in presenza di uno specifico microbiota intestinale

24-02-2020 Alimenti a base di soia e salute: i benefici dei prodotti fermentati

Uno studio giapponese conferma l’associazione tra consumo di derivati fermentati della soia e riduzione del rischio cardiovascolare

05-02-2020 Dati italiani confermano l’associazione tra consumo di peperoncino e minore rischio di mortalità

Il rischio di mortalità cardiovascolare e totale è minore tra i consumatori di peperoncino nella popolazione dello studio Moli-Sani

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