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Il consumo di caffè riduce la mortalità totale e per cause specifiche

Bassi livelli di assunzione di fibre in età giovanile si associano alla rigidità carotidea nell’età adulta

Un elevato apporto di fibre riduce la mortalità per malattia coronarica

Aumentare il consumo di frutta e verdure e di latticini facilita la perdita di peso e il successivo mantenimento

Un elevato consumo di latte e derivati si associa ad una migliore funzionalità delle pareti delle arterie

Coinvolgere i bambini nella preparazione dei cibi favorisce scelte alimentari più salutari

I livelli di acidi grassi esterificati al colesterolo nell’adolescenza sono associati ai valori pressori nell’età adulta

Una dieta ricca di frutta fresca e agrumi contribuisce alla protezione dall’adenocarcinoma allo stomaco

I livelli di assunzione di caffeina sono inversamente associati al rischio di sviluppare morbo di Parkinson sia negli uomini che nelle donne

La maggiore frequenza dei pasti, nell’ambito di una dieta equilibrata, si associa alla riduzione del rischio di tumori al colon-retto

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