Tutte le news

15-06-2011 Sodio “nascosto” e dieta mediterranea

Il sodio “nascosto” in molti alimenti, anche tipici della dieta mediterranea, contribuisce a rendere spesso eccessivo l’apporto giornaliero

15-06-2011 Celiachia e rischio di cataratta

Il rischio di cataratta è più elevato per i soggetti con malattia celiaca

01-06-2011 L’esposizione al fumo nel primo anno di vita aumenta il rischio di sovrappeso

I bambini nati da madri fumatrici durante e dopo la nascita hanno un maggior rischio di essere sovrappeso a 6 anni.

01-06-2011 Dispendio energetico durante l’attività lavorativa e peso

La riduzione del dispendio energetico durante le attività lavorative spiega almeno in parte l’incremento ponderale medio osservato negli ultimi decenni negli Stati Uniti.

01-06-2011 Più pesce contro il rischio di scompenso cardiaco

Il consumo di pesce al forno e alla griglia riduce il rischio di scompenso cardiaco.

01-06-2011 Caffè e rischio di tumore alla prostata

Il consumo di caffè, normale e decaffeinato, riduce il rischio di tumore alla prostata.

18-05-2011 Latte e derivati e diabete

Il consumo di prodotti lattiero-caseari è inversamente associato al rischio di sviluppare diabete di tipo 2

18-05-2011 Fitoestrogeni e densità ossea

I livelli di assunzione di isoflavoni (non della soia) sono associati alla densità ossea indipendentemente dai livelli di calcio

18-05-2011 Colesterolo e tumori

L’apporto elevato di colesterolo con la dieta si associa all’aumento del rischio di sviluppare tumori

18-05-2011 Cacao, cioccolato e profilo lipidico

Il consumo di cacao e cioccolato fondente migliora i livelli d colesterolo totale e LDL

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