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14-09-2011 Consumo di frutta e verdura e tumore al pancreas

Un inadeguato consumo di frutta e verdura aumenta il rischio di tumore pancreatico.

14-09-2011 Contenuto in grassi negli alimenti e gradimento da parte dei bambini

La riduzione dei grassi nei cibi non ne influenza il gradimento e il consumo da parte dei bambini.

31-08-2011 Dieta portfolio e riduzione del colesterolo

La “dieta portfolio” riduce maggiormente i livelli di colesterolo LDL rispetto ad una dieta povera di grassi saturi.

31-08-2011 Consumo di cioccolato e rischio cardiometabolico

Il consumo di cioccolato si associa alla riduzione del rischio cerebrovascolare.

31-08-2011 Cereali per la prima colazione e ipertensione

Il rischio di ipertensione è ridotto per i consumatori regolari di cereali per la prima colazione, specie se integrali.

31-08-2011 Cibi fritti e aumento ponderale

Mangiare troppi cibi fritti aumenta il rischio di sovrappeso ed obesità.

27-07-2011 Consumo di fibre e rischio di tumore al seno

Il consumo di fibre è inversamente associato al rischio di tumore al seno

27-07-2011 Dispendio energetico e declino cognitivo nell’anziano

Una maggiore spesa energetica è efficace nella prevenzione del deficit cognitivo nell’anziano

27-07-2011 Proteine della dieta e pressione arteriosa

La supplementazione con proteine della soia o del latte riduce la pressione arteriosa rispetto a quella con la stessa quantità di carboidrati

27-07-2011 Allattamento al seno e asma nel bambino

L’allattamento al seno non esclusivo o per un periodo di tempo troppo breve aumenta il rischio di sintomi asmatici nel bambino

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