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12-01-2018 Aumentare l’apporto di colina nel terzo trimestre di gravidanza influisce positivamente sulla cognitività della prole

Questo studio dimostra che raddoppiare l’assunzione di colina nell’ultimo trimestre di gravidanza contribuisce favorevolmente allo sviluppo cognitivo della prole

12-01-2018 Un circolo virtuoso correlerebbe consumo abituale di pesce, qualità del riposo notturno e capacità verbali a 12 anni

Consumare pesce almeno una volta alla settimana correla con la valutazione del QI, grazie anche alla promozione di una migliore qualità del riposo notturno in una popolazione di ragazzini cinesi

21-12-2017 Il consumo quotidiano di caffè non correla con l’aumento del rischio di ipertensione ed esercita un effetto protettivo da 3 tazze in su

Secondo i risultati di una metanalisi, il consumo abituale di caffè (almeno tre tazze al giorno) si associa a una riduzione dell’incidenza di ipertensione in entrambi i sessi, rispetto al non consumo o a livelli di assunzione più contenuti

21-12-2017 In uomini di età compresa tra 40 e 50 anni l’eccessivo consumo di alcolici è un fattore di rischio indipendente di aterosclerosi, segnalata dalla calcificazione carotidea

In maschi bianchi, afro-americani, nippo-americani e giapponesi di 40-49 anni, l’alcol a dosi eccessive emerge come fattore indipendente del rischio di aterosclerosi precoce, segnalata da una più rapida calcificazione della parete carotidea

21-12-2017 Una crescente adesione alla Dieta Mediterranea si associa all’aumento della protezione nei confronti delle coronaropatie, dell’infarto miocardico e dell’ictus ischemico

Chi segue con più costanza le indicazioni della Dieta Mediterranea è più protetto nel tempo dal rischio di malattie ed eventi vascolari su base ischemica, e cioè coronaropatia, infarto miocardico e ictus ischemico

24-11-2017 Il consumo di cereali integrali correla negativamente con il rischio di mortalità totale, cardiovascolare e per tumore

Ad ogni incremento di 28 grammi della quota giornaliera di cereali integrali corrisponde una riduzione significativa del rischio di mortalità totale, cardiovascolare e per tumore

24-11-2017 Frazionare una porzione di cibo in più unità aumenta la percezione della quantità e il senso di sazietà attesa, aiutando a controllare il volume totale dell’assunzione

Frazionare in più unità una porzione di qualsiasi cibo lo fa percepire più abbondante di quanto sia, stimola un maggior senso di sazietà attesa e aiuta a controllare l’assunzione complessiva dell’alimento

24-11-2017 Dopo i 70 anni, un consumo abituale e consistente di crucifere, oltre a cipolle, aglio e porri, riduce il rischio di mortalità per patologie aterosclerotiche nelle donne

Aumentare il consumo di crucifere (broccoli, broccoletti, cavoli, cavolfiore), insieme a quello delle agliacee (cipolle, aglio, porri) riduce il rischio di mortalità cardiovascolare nelle donne dopo i 70 anni

10-11-2017 Dieta vegetariana: tutte le raccomandazioni della Società Italiana di Nutrizione Umana per assicurare l’apporto adeguato di proteine, vitamine, minerali e grassi essenziali

Proteine, vitamine, minerali e grassi polinsaturi nella dieta vegetariana: queste le raccomandazioni della Società Italiana di Nutrizione Umana per non incorrere in possibili carenze

10-11-2017 Dopo i 70 anni, l’assunzione proteica quotidiana da parte di uomini sani dovrebbe essere aumentata per evitare la perdita di massa e forza muscolari

Uno studio di 10 settimane in ultra 70enni sani conferma l’aumento dell’apporto di proteine come strategia per contribuire a mantenere massa e forza muscolari

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