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Gli studi di qualità evidenziano che l’adesione ai modelli alimentari più corretti (tra questi DASH, Dieta Mediterranea, Healthy Eating Index) si associa a una riduzione del rischio di mortalità oncologica

L’assunzione di prodotti lattiero caseari a basso tenore di grassi, e specificamente il consumo di yogurt, sembra contribuire alla riduzione del rischio di menopausa precoce. Il consumo di latte intero e derivati, invece, non svolgerebbe effetti significativi al proposito

I nitrati assunti con i vegetali verdi a foglia sostengono la sintesi di ossido nitrico, elemento centrale della salute di cuore e arterie in donne e uomini, soprattutto dopo i 65 anni

Dallo studio NutriNet-Santé emerge un’associazione tra i livelli di consumo più elevati di prodotti bio e la riduzione del rischio di sviluppare linfomi e carcinoma mammario nelle donne in post-menopausa

Aggiungere 1,5 litri di acqua al giorno all’abituale apporto di fluidi per un anno ha ridotto il numero di episodi di cistite acuta non complicata in donne giovani e adulte con un livello di idratazione non adeguato

Secondo la metanalisi dei dati ottenuti da 3 importanti studi di coorte statunitensi, l’aumento dei livelli di assunzione di grassi insaturi (soprattutto polinsaturi) nel tempo correla con un minore incremento ponderale associato all’età

I livelli di assunzione di proteine e isoflavoni della soia sono inversamente correlati al rischio di sviluppare sindrome metabolica o di presentare uno dei suoi componenti in una popolazione asiatica

Il ricorso a un cucchiaio di dimensioni ridotte diminuisce l’entità del singolo boccone, il tasso di assunzione per unità di tempo e l’apporto totale di cibo, anche nel caso di offerta alimentare ad libitum

Dall'analisi dei consumi alimentari prevalenti in 189 Paesi emerge un'associazione tra maggiore diversità alimentare e aumento della sopravvivenza in salute

Le persone che soffrono di diverticoli del colon dovrebbero preferire verdura e frutta, per ridurre il rischio di ospedalizzazioni da complicanze. Le fibre da cereali non rivestono invece, al proposito, alcun ruolo significativo