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carboidrati
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Indice glicemico e grasso corporeo nei bambini
L’indice glicemico è un fattore indipendente correlato all’adiposità centrale e al sovrappeso in età pediatrica
Indice glicemico, fibre alimentari e mortalità associata a malattie su base infiammatoria
L'indice glicemico della dieta e il ridotto apporto di fibre correlano con il rischio di mortalità per malattie su base infiammatoria non cardiovascolari e non neplastiche in donne in menopausa
Sostituzione dei grassi saturi della dieta con carboidrati: importanza dell’indice glicemico
La sostituzione dei grassi saturi della dieta con carboidrati ad alto indice glicemico, ma non con alimenti a basso indice glicemico, si associa ad un aumento del rischio di infarto miocardico
Effetto dell’indice e del carico glicemico sul rischio cardiovascolare
Nelle donne il consumo di elevate quantità di carboidrati con alto indice glicemico aumenta il rischio cardiovascolare
Carico glicemico della dieta materna e difetti del tubo neurale nei neonati
Nei neonati la probabilità di comparsa di difetti del tubo neurale aumenta se la dieta materna è ad alto carico glicemico
Diete ipocaloriche a basso contenuto di carboidrati o di grassi e umore
Un dieta ipocalorica e povera di grassi è efficace nel calo ponderale e migliora l’umore
Dieta mediterranea e trattamento con farmaci ipoglicemizzanti nel diabete di tipo II
La dieta mediterranea povera in carboidrati ritarda la necessità di ricorrere alla terapia con ipoglicemizzanti orali nei pazienti con diabete di tipo II più di una dieta povera in grassi
Indice glicemico e carico glicemico della dieta, peso corporeo e giro vita
L’indice glicemico e il carico glicemico della dieta correlano con la circonferenza addominale misurata al giro vita piuttosto che con il peso corporeo
Frumento integrale e colesterolemia
Una dieta a base di cereali integrali riduce la colesterolemia totale e LDL
Effetto delle proteine e dei carboidrati sull’assunzione calorica e sul senso di sazietà
Il consumo di una colazione proteica (a base di latte scremato) aumenta il senso di sazietà e riduce l’assunzione di calorie durante il pasto successivo rispetto ad una colazione con un tenore maggiore di carboidrati, in soggetti sovrappeso