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omega 3
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DHA, allattamento e sviluppo psicomotorio del bambino
La supplementazione materna con DHA durante l’allattamento si associa ad un maggior grado di attenzione nel bambino a 5 anni
Pesce, acidi grassi polinsaturi n-3 e sindrome metabolica
Una dieta ricca di pesce e acidi grassi n-3 (o omega 3) si associa ad un rischio ridotto di sviluppare sindrome metabolica negli uomini ma non nelle donne.
Calo ponderale, consumo di pesce e infiammazione
L’assunzione di pesce, soprattutto di salmone, nell’ambito di una dieta ipocalorica, si associa alla riduzione dei livelli circolanti di alcuni markers dell’infiammazione in giovani adulti sovrappeso e obesi
Acidi grassi omega 3 e tumori del colon
I grassi polinsaturi omega 3 riducono il rischio di cancro al colon
Omega 3 e invecchiamento cellulare
I livelli plasmatici di omega 3 sono inversamente correlati con i processi di invecchiamento cellulare nei soggetti coronaropatici
Consumo di merluzzo e calo ponderale
Il consumo di merluzzo nell’ambito di una dieta ipocalorica favorisce la perdita di peso in soggetti giovani e adulti sovrappeso o obesi
Acidi grassi omega 3 e degenerazione maculare correlata all’età
Il consumo di omega 3 con la dieta riduce il rischio di degenerazione maculare correlata con l’età
Acidi grassi omega 3 e infiammazione
L’aumento delle concentrazioni plasmatiche di omega 3 si associa alla riduzione di fattori di trascrizione per citochine con attività proinfiammatoria
Omega 6 e rischio cardiovascolare
Il consumo di acido linoleico, un acido grasso omega 6, riduce il rischio cardiovascolare
Qualità del pesce e modalità di cottura: effetti sulle concentrazioni plasmatiche di acidi grassi omega-3
La qualità del pesce e il metodo di cottura influenzano significativamente l’effettivo apporto dietetico di acidi grassi omega-3
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