Auditorium, Ministero della Salute, Via G. Ribotta 5 - Roma
Le conoscenze relative al ruolo dei probiotici nel mantenimento dello stato di salute sono in continua e rapida evoluzione. Nonostante questa crescita (cui l’Italia - vale la pena di sottolinearlo - contribuisce con un ruolo di primo piano), i prodotti a base di probiotici si trovano in una difficile situazione sul piano legislativo, per le difficoltà incontrate nell'ottenere l’autorizzazione ad utilizzare claims che descrivano correttamente, a beneficio del consumatore, i loro effetti sulla salute.
Il Convegno ha l’obiettivo di ricercare una via di uscita a questa situazione complessa, e per certi versi “bloccata”, identificando spunti condivisi che consentano: alla ricerca nel settore di progredire e, al tempo stesso, di far crescere gli investimenti in ricerca e sviluppo da parte delle aziende e di promuovere la comunicazione al pubblico dei loro possibili benefici, rimanendo solidamente agganciati alle evidenze disponibili.
La presenza, al Convegno, di tutti i principali attori interessati al tema consentirà, negli auspici degli organizzatori, un dibattito “fuori dagli schemi”, che possa contribuire a ridare vitalità a un settore con grandi potenzialità: sia scientifiche, sia di salute, sia di crescita economica.