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Dall’analisi di studi di popolazione condotti in varie zone del mondo non emergono effetti benefici del consumo di frutta secca a guscio sul rischio di diabete di tipo 2; solo il burro di arachidi mostra un’associazione inversa con l’incidenza di diabete

L’apporto adeguato di vitamina B12 durante la gravidanza influenza capacità di linguaggio, intelligibilità e logica matematica del bambino, dai primi anni di vita fino all’adolescenza

Le evidenze più recenti confermano un debole effetto protettivo associato al consumo di grassi di origine vegetale e acidi grassi polinsaturi nei confronti dell’incidenza di diabete di tipo 2; non emerge invece alcuna associazione con il consumo di grassi saturi

Nuovi risultati dallo studio del campione NHANES della popolazione americana mettono in luce l’associazione tra un elevato consumo di bevande zuccherate e una cattiva qualità globale della dieta sia tra gli adolescenti ed i giovani adulti

Compiere scelte alimentari sane, basate principalmente su prodotti di origine vegetale, comporta benefici per la salute indipendentemente dal proprio gruppo sanguigno

Uno studio britannico ha indagato le caratteristiche genetiche, lo stile di vita e lo stato di salute di un campione di soggetti non celiaci orientati ad una dieta gluten free

Gli alimenti ricchi di carotenoidi, e specie di luteina e zeaxantina, svolgerebbero un significativo effetto protettivo nei confronti del rischio di declino cognitivo e della malattia di Alzheimer

Consumi di sale in riduzione in Italia: una recente indagine nazionale conferma l’efficacia delle strategie in atto e quindi di un approccio globale e condiviso al problema

Il rischio di incorrere in fratture ossee è maggiore per chi sceglie diete completamente prive di alimenti di origine animale

Migliore profilo nutrizionale complessivo della dieta e minore indice di massa corporea caratterizzano le donne in menopausa che frazionano le calorie in pasti principali e spuntini