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L’abitudine a consumare più proteine vegetali rispetto a quelle animali si associa nel tempo a una riduzione del rischio di mortalità totale, ma soprattutto del rischio di mortalità per cause cardio e cerebrovascolari

Consumare quotidianamente latte, fermentato e non fermentato, formaggi e burro non si associa, in entrambi i sessi, ad aumento del rischio di tumore, con l’eccezione di un modesto aumento del rischio di carcinoma prostatico tra i consumatori di quantità elevate di formaggi

L’attività fisica di buon livello e un’adeguata fitness cardiorespiratoria sono in grado di limitare nel tempo l’aumento ponderale anche nei soggetti con predisposizione genetica a sovrappeso e obesità

La Dieta Paleolitica, promossa per il suo presunto effetto positivo sulla salute intestinale, si associa invece nel lungo termine a un aumento nel sangue dei livelli di TMAO (Trimetilamina-N-ossido), molecola associata a un maggior rischio cardiovascolare

La valutazione combinata di 96 metanalisi conferma l’associazione tra il consumo costante di due-tre tazze di tè al giorno, nero e/o verde, e una riduzione del rischio di mortalità, totale e cardiovascolare, di molti tumori e, infine, di malattie cardiovascolari e metaboliche

In soggetti normopeso, consumare il pasto davanti al computer non influisce sulla quantità di energia assunta, mentre aumenta i livelli di stress e riduce la sensazione di sazietà post-prandiale

Nei soggetti con diabete di tipo 2, un maggior apporto di grassi polinsaturi e, nello specifico, di omega-3 e acido linoleico omega-6, si associa con la riduzione del rischio di mortalità cardiovascolare e per tutte le cause

Nelle donne dai 45 anni in poi, il consumo regolare di latticini fermentati (yogurt e formaggi a pasta dura), si associa a una riduzione significativa del rischio di malattie cardiovascolari e metaboliche

Le fibre fornite dai cereali eserciterebbero l’effetto protettivo più significativo nei confronti del rischio di tumori colorettali, mentre le fibre di verdure e frutta sembrano essere più efficienti nei confronti del rischio di adenomi

Adeguare la suddivisione dell’assunzione calorica ai pasti al diverso cronotipo consente di ottimizzare, seppure con effetti complessivamente moderati, gli effetti di un’alimentazione ipocalorica nelle persone sovrappeso e obese, in termini di percentuale di peso perso e di BMI