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L’analisi dei dati di uno studio di coorte spagnolo conferma l’importanza dello stile di vita sano, oltre che di una dieta ricca di antiossidanti, nella riduzione del rischio di mortalità precoce. La riduzione del rischio sarebbe mediata dal controllo dello stress ossidativo, uno dei processi alla base dell’invecchiamento

La metanalisi degli studi di coorte disponibili evidenzia una correlazione inversa, e quindi favorevole, tra consumo di semi e frutta secca a guscio e rischio cardiovascolare, e soprattutto di eventi coronarici fatali e non fatali. L'effetto protettivo è massimo per consumi di circa 30 g al giorno

Per le persone con un apporto di zinco con gli alimenti inferiore a circa 6 mg al giorno il rischio di riportare episodi di cefalea emicranica aumenterebbe del 40% circa secondo questo studio trasversale condotto su una coorte statunitense

Seguire uno stile di vita sano, secondo questo studio di coorte cinese, potrebbe aiutare la popolazione over 60 a rallentare il declino cognitivo, indipendentemente dalla presenza di un rischio genetico preesistente

Al crescere del numero di tazzine di caffè assunte quotidianamente si ridurrebbero i valori della pressione arteriosa sia periferica e sia centrale: lo dimostrano i dati del Brisighella study

Tra le persone che escludono carne e pesce dalla propria dieta si rileva una probabilità circa doppia di incorrere in episodi di natura depressiva rispetto agli onnivori. La relazione tra queste due condizioni, tuttavia, potrebbe non essere di natura causale

Soggetti che seguono modelli alimentari differenti, ma in linea con le linee guida nutrizionali, potrebbero beneficiare di una simile riduzione della mortalità totale. L’adesione al modello mediterraneo sembrerebbe associata alla maggiore riduzione della mortalità per malattie neurodegenerative

In uno studio randomizzato e controllato, l’assunzione di 2 kiwi verdi al giorno per 4 settimane si è dimostrata efficace nel miglioramento della sintomatologia gastrointestinale in soggetti con costipazione funzionale o associata a sindrome del colon irritabile

La letteratura più recente conferma che un calo ponderale significativo non è raggiungibile aumentando il consumo di specifici alimenti, o di gruppi di alimenti, ancorché considerati salutari, ma richiede un intervento complessivo sul pattern alimentare

In questo studio, l’analisi del metaboloma valutato attraverso un modello di apprendimento automatico sembrerebbe rappresentare un approccio valido per l’identificazione della dieta di una persona. Aumenterebbe la precisione nell’identificare le conseguenze avverse e i rischi cardiometabolici correlati