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Uno studio controllato di intervento conferma il ruolo del consumo di uova (7 alla settimana, in linea con le raccomandazioni delle linee guida australiane), nel mantenimento dei livelli di vitamina D durante il lockdown nel periodo invernale. Nessun beneficio aggiuntivo si associa a un consumo più elevato

Una review della letteratura più solida disponibile conferma l’associazione tra consumo elevato di soia, o dei suoi derivati sia fermentati e sia non fermentati, e riduzione dell’incidenza di molte delle cosiddette malattie non trasmissibili, quali le malattie cardiovascolari ed alcuni tumori, e della mortalità ad esse correlata

Una maggiore capacità antiossidante della dieta si associa a una minore probabilità di morte per tutte le cause e per cause specifiche (ma non per i tumori). I dati confermano il ruolo favorevole per la salute di carotenoidi, flavonoidi e delle vitamine C ed E contenuti negli alimenti

In uno studio controllato, la somministrazione a volontari sani di un estratto di luppolo, direttamente nello stomaco o nel duodeno, ha ridotto l’apporto di calorie nelle ore successive, probabilmente a causa dello stimolo al rilascio di ormoni ad effetto anoressizzante

L’analisi su base genetica della relazione tra rischio di emicrania e specifici aspetti dello stile di vita conferma il ruolo protettivo del consumo moderato di caffè e l’effetto dannoso del fumo da sigaretta; appare invece più complessa la relazione con l’assunzione di alcool

I dati che emergono da 51 studi indicano l’assenza di una correlazione tra carboidrati totali e rischio di sviluppare tumore al seno; confermano inoltre l’effetto protettivo dei cereali integrali e delle fibre per le donne in premenopausa

Modificare, anche solo parzialmente, in senso migliorativo, il pattern dietetico può contribuire all’aumento dell’aspettativa di vita, specie se le buone abitudini vengono adottate a partire dalla giovane età

Dormire di più durante le ore notturne diminuirebbe l'introito calorico giornaliero in soggetti sani in sovrappeso: è quanto emerge da uno studio di intervento randomizzato e controllato

La probabilità di sviluppare cancro del colon-retto aumenterebbe al crescere del consumo degli acidi grassi monoinsaturi di origine animale, ma non di quelli di origine vegetale, dei grassi saturi o dei polinsaturi

Una revisione sistematica rafforza le prove esistenti del legame tra allattamento al seno e salute della madre: il rischio cardiovascolare è ridotto fino all’11% tra le donne che hanno allattato al seno rispetto a coloro che non lo hanno mai fatto