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Consumi di sale in riduzione in Italia: una recente indagine nazionale conferma l’efficacia delle strategie in atto e quindi di un approccio globale e condiviso al problema

Il rischio di incorrere in fratture ossee è maggiore per chi sceglie diete completamente prive di alimenti di origine animale

Migliore profilo nutrizionale complessivo della dieta e minore indice di massa corporea caratterizzano le donne in menopausa che frazionano le calorie in pasti principali e spuntini

I risultati di un recente studio condotto su una coorte di donne svedesi confermano l’associazione tra l’adesione alla dieta mediterranea e la riduzione del rischio di sviluppare la malattia di Parkinson

L’efficacia di un intervento mirato al calo ponderale è minore, mentre il rischio cardiometabolico è maggiore, tra i soggetti sovrappeso e obesi che tendono a posticipare i momenti di consumo dei pasti

Dall’analisi dei dati di oltre 78.000 donne statunitensi arruolate nel più ampio Nurses’ Health Study arrivano nuove conferme dell’effetto protettivo di frutta e verdura sui problemi legati alla fragilità nelle persone anziane, specie nelle donne con più di 60 anni

Un gruppo di ricercatori guidato da Martin O’Donnell sostiene che le indicazioni a ridurre l’apporto alimentare di sodio a meno di 5 g al giorno (equivalenti a circa 12,5 g di sale), per ridurre il rischio cardiovascolare, non trovano adeguato supporto nelle evidenze scientifiche disponibili in letteratura

Concentrare tutte le calorie della giornata in una finestra temporale ristretta, per poi digiunare durante le restanti ore della giornata, non comporterebbe alcun vantaggio metabolico e non rappresenterebbe nemmeno una strategia alimentare valida per migliorare il controllo del peso corporeo

Secondo i risultati di uno studio clinico, l’esposizione precoce al glutine (a 3 mesi di vita del bambino) in associazione all’allattamento al seno si assocerebbe ad una minore probabilità di incorrere in una diagnosi di celiachia a 3 anni

In pazienti coronaropatici un’alimentazione ricca in frutta e verdura e povera di sodio si associa ad una minore probabilità di rottura delle placche coronariche