25-02-2022
I composti responsabili del sapore amaro possono frenare l’apporto di calorie durante un pasto?
In uno studio controllato, la somministrazione a volontari sani di un estratto di luppolo, direttamente nello stomaco o nel duodeno, ha ridotto l’apporto di calorie nelle ore successive, probabilmente a causa dello stimolo al rilascio di ormoni ad effetto anoressizzante